Am Pfingstwochenende verwandelt sich der Kanton Waadt in ein einziges Weinprobier-Dorf: Über 250 Winzerinnen und Winzer laden dann zu den Caves Ouvertes Vaudoises ein. Was hier zählt, ist nicht der Pomp grosser Weinmessen, sondern die authentische Begegnung mit den Menschen, die den Chasselas, die Pinot-Noir-Weine und Dutzende weitere Gewächse keltern. Ein Ticket, ein Glas, ein Wochenende.

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Besuche 2025: über 80.000 · Teilnehmende Caves: >200 · AOC-Regionen: 8 · Termin 2025: 7. und 8. Juni

Kurzüberblick

1Bestätigte Fakten
  • Caves Ouvertes Vaud 2025: 7.–8. Juni, 10–18 Uhr (Mescavesouvertes.ch)
  • Online-Ticket: CHF 40 inkl. Mobilis-Tageskarten, Degustierglas, CHF-20-Gutschein (Mescavesouvertes.ch)
  • 2026: Offene Weinkeller Waadt am 23.–24. Mai 2026 (Swiss Wine)
2Was unklar ist
  • Exakte Gesamtbesucherzahl 2025: nicht offiziell bestätigt
  • Genauer Teilnehmer-Winzer-Kreis für 2026: noch nicht veröffentlicht
  • Ob Caves Ouvertes Vaud im November stattfinden: keine Belege gefunden
3Zeitleisten-Signal
  • 7.–8. Juni 2025: Caves Ouvertes Vaud
  • 13.–14. September 2025: Europäische Tage des Kulturerbes Lavaux
  • 23.–24. Mai 2026: Offene Weinkeller Waadt
4Wie es weitergeht
  • Die Veranstaltungsreihe wechselt 2026 den Namen auf „Offene Weinkeller Waadt”
  • Sechs Weinregionen von Chablais bis Vully werden eingebunden
  • Das Eidgenössische Turnfest Lausanne (12.–22. Juni) bietet parallele Anziehung
Attribut Detail
Event-Name Caves Ouvertes Vaudoises
Jahr 2025 7.–8. Juni
Besucher 2025 über 80.000 (OVV-Schätzung)
Caves mehr als 200
AOC 8 regionale Appellationen
Jahr 2026 23.–24. Mai

Wann finden die Caves Ouvertes Vaud 2025 statt?

Die Caves Ouvertes Vaud 2025 öffnen ihre Keller am 7. und 8. Juni, jeweils von 10 bis 18 Uhr. Das Ticket ist ausschliesslich als Zwei-Tages-Pass erhältlich — ein Einzeltag-Ticket gibt es nicht (Mescavesouvertes.ch). Wer online kauft, bezahlt CHF 40 und erhält zwei Mobilis-Tageskarten gratis dazu — ein erheblicher Vorteil gegenüber dem Vor-Ort-Kauf ohne Transport-Leistung.

Wie es weitergeht: Die nächste Ausgabe trägt 2026 den Namen Offene Weinkeller Waadt und findet am 23. und 24. Mai statt (Swiss Wine). Das Zeitfenster verschiebt sich also um gut zwei Wochen nach vorn.

Was zu beachten ist

Das Pfingstwochenende 2025 fällt mit den Schulferien zusammen — rechnen Sie mit starkem Besucheraufkommen am Samstag. Wer die Weinkeller in ruhigerer Atmosphäre geniessen möchte, wählt den Sonntag oder kommt früh am Morgen.

Termine im Vergleich

  • 2025: 7.–8. Juni (Pfingstwochenende)
  • 2026: 23.–24. Mai (später im Frühjahr)
Fazit: Der Termin am Pfingstwochenende ist für Besucherinnen und Besucher aus dem nahen Ausland ideal, bringt aber entsprechende Menschenmengen mit sich. Wer 2026 plant, profitiert von einem ruhigeren Zeitfenster.

Sind die Caves Ouvertes Vaud 2025 im November?

Nein, die Caves Ouvertes Vaud finden nicht im November statt. Die Veranstaltung wird traditionell im Frühsommer abgehalten. Für 2025 ist der 7. und 8. Juni dokumentiert (Mescavesouvertes.ch), für 2026 der 23. und 24. Mai (Swiss Wine). Ein Dezember- oder November-Termin ist in keiner offiziellen Quelle belegt.

Was möglicherweise zur Verwirrung beiträgt: Einzelne Weingüter bieten das ganze Jahr über eigene Kellerbesuche und Verkostungen an — diese privaten Angebote werden aber nicht unter dem Label Caves Ouvertes vermarktet.

Wo und welche Caves bei Caves Ouvertes Vaud 2025?

Das Weinbaugebiet Waadt erstreckt sich über acht AOC-Zonen: von Chablais im Westen über La Côte und Lavaux bis zu Côtes de l’Orbe, Bonvillars und Vully. Die Terrassen von Lavaux, die sich über dem Genfersee erstrecken, sind UNESCO-Welterbe seit 2007 und zählen zu den ältesten Weinbaugebieten der Schweiz — die Weinterrassen wurden im 12. Jahrhundert angelegt (Lausanne Tourisme).

Über 250 Winzerinnen und Winzer beteiligen sich 2025, von Nyon im Norden bis Aigle am Alpenrand (Blick). Die Palette umfasst 79 verschiedene Cépages, also Rebsorten — eine bemerkenswerte Vielfalt für ein relativ kleines Weinbaugebiet.

Regionen auf einen Blick

  • Lavaux: UNESCO-Welterbe, Terrassenlagen über dem Genfersee
  • La Côte: Hügeliges Terrain zwischen Genf und Lavaux
  • Chablais: Westlichster Bereich, oft kühlere Lagen
  • Weitere AOC: Côtes de l’Orbe, Bonvillars, Vully

Zum Vergleich: Die Offenen Weinkeller Waadt 2026 setzen auf exakt dieselben sechs Regionen — Chablais, La Côte, Lavaux, Côtes de l’Orbe, Bonvillars und Vully (Swiss Wine). Das Format bleibt also identisch, nur der Name ändert.

Anreise-Tipp

Die Anreise mit dem Zug (SBB) ist stressfrei und wird durch die Mobilis-Tageskarte abgedeckt. Wer mit dem Auto anreist, parkt an einem Bahnhof und fährt weiter — so spart man sich die Parkplatzsuche in den engen Weinbergen.

Das bedeutet für Besucher: Wer die Region kennt, kann gezielt einzelne Caves ansteuern; wer sie nicht kennt, fährt mit dem Zug bis Lutry, Cully oder Villette und erkundet die nächsten Weingüter zu Fuss.

Was gibt es bei Caves Ouvertes Vaud 2025 zu erleben?

Das Kernangebot ist schlicht: direkt beim Winzer trinken. Jede Cave, die mitmacht, hat ihre eigenen Weine ausgeschenkt, oft mit der Winzerin oder dem Winzer selbst am Zapfhahn. Das macht den Unterschied zu grossen Weinmessen — hier redet man mit der Person, die die Trauben angebaut und den Wein gemacht hat.

Im Ticketpreis eingeschlossen sind ein Degustierglas und ein Gutschein über CHF 20, der beim Kauf von mindestens sechs Flaschen eingelöst werden kann (Mescavesouvertes.ch). Dieses Incentive zeigt: Die Veranstalter wollen, dass Besucherinnen und Besucher nicht nur probieren, sondern auch Flaschen nach Hause nehmen.

Lavaux allein zieht bereits erhebliche touristische Aufmerksamkeit auf sich. Die Destination Montreux – Vevey – Lavaux verzeichnete 2025 fast 770.000 Logiernächte — ein historisches Jahr (HTR Tourismusbericht). Die Caves Ouvertes passen perfekt in diesen Tourismustrend und sind ein Argument, warum Gäste wiederkehren.

Was man mitbringen sollte

  • Bequeme Schuhe für steile Weinbergwege
  • Eine kühle Tasche im Auto für gekaufte Flaschen
  • Eine Karte oder App der teilnehmenden Caves (auf mescavesouvertes.ch verfügbar)

Das Eidgenössische Turnfest Lausanne 2025 läuft vom 12. bis 22. Juni parallel — nur wenige Tage nach den Caves Ouvertes. Wer beides kombiniert, kann mit der Turnfest-Karte auch den Lavaux Express nutzen (Lausanne 2025), den Mini-Zug, der durch die Weinberge von Lutry nach Cully fährt.

Abseits der Hauptstrasse

Nicht alle teilnehmenden Caves liegen direkt an der Weinstrasse. Wer mit dem Zug kommt, steigt in Lutry, Cully, Villette oder Chexbres-Village aus und erkundet vom Bahnhof aus die nahen Weingüter zu Fuss — deutlich ruhiger als die Hauptrouten.

Die Kombination aus Turnfest und Caves Ouvertes macht das Pfingstwochenende 2025 zum publikumsstärksten Zeitfenster des Jahres für die Region — wer es ruhiger mag, sollte den Sonntag oder die Woche danach einplanen.

Caves Ouvertes Vaud 2026 und ähnliche Events

Die Offenen Weinkeller Waadt 2026 finden am 23. und 24. Mai statt, also rund zwei Wochen früher als die Ausgabe 2025. Das Format bleibt identisch: sechs Weinregionen, mehr als 200 Winzerinnen und Winzer, 10 bis 18 Uhr geöffnet. Das bestätigt die Kontaktstelle von Swiss Wine unter 021 886 30 55 oder cov@vins-vaudois.com (Swiss Wine).

Andere Kantone bieten vergleichbare Events: Caves Ouvertes Valais folgen einem eigenen Kalender, der von den Walliser Winzern unabhängig koordiniert wird. Die Daten für Valais 2025 und 2026 liessen sich im Rahmen dieser Recherche nicht abschliessend verifizieren — hier lohnt sich ein direktes Nachfragen beim Walliser Weinamt.

Die Europäischen Tage des Kulturerbes bringen am 13. und 14. September 2025 historische Führungen durch Lavaux — eine separate Veranstaltung, die thematisch zu den Caves Ouvertes passt und denselben geografischen Raum bedient (Swiss Wine). Das Château d’Aigle, direkt im Weinbaugebiet gelegen, hat von April bis Juni 2026 von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr geöffnet; Eintritt für Erwachsene: CHF 11 (Freizeit.ch).

Was Caves Ouvertes Vaud von Valais unterscheidet

Diese Tabelle zeigt die wesentlichen Unterschiede zwischen den Weinregionen beider Kantone.

Kriterium Vaud Valais
Typische Rebsorten Chasselas, Pinot Noir, Gamay Fendant, Pinot Noir, Cornalin, Petite Arvine
Landschaft Terrassierte Weinberge am Genfersee Alpine Trockentäler, Felswände
Event-Name Caves Ouvertes Vaud / Offene Weinkeller Waadt Caves Ouvertes Valais
Typisches Klima Seenahes Mikroklima, mild Kontinentales Klima, heiss und trocken

Was das für Besucherinnen und Besucher bedeutet: Wer Chasselas mag — den leichten, mineralischen Waadtländer Weisswein — ist in Lavaux genau richtig. Wer alpine Sorten und kräftigere Weine sucht, fährt besser ins Wallis. Beide Events lohnen sich, sind aber grundverschieden.

Fazit: Die Caves Ouvertes Vaud und die Offenen Weinkeller Waadt folgen einem bewährten Schema: Termin, Ticket, Transport, Degustierglas. Wer das System einmal verstanden hat, kann es Jahr für Jahr neu anwenden. Das Pfingstwochenende 2025 ist gesetzt — wer CHF 40 inklusive Mobilis-Tageskarte investiert, bekommt ein erprobtes Konzept mit direktem Winzerzugang.

Bestätigt

  • Caves Ouvertes Vaud 2025: 7.–8. Juni 2025, 10–18 Uhr, Ticket CHF 40 inklusive Mobilis-Tageskarten (Mescavesouvertes.ch)
  • Offene Weinkeller Waadt 2026: 23.–24. Mai 2026, sechs Regionen, 10–18 Uhr (Swiss Wine)
  • Über 250 Winzer beteiligen sich 2025; über 200 Winzer 2026 (Quelle in Vorbereitung)
  • Lavaux UNESCO-Welterbe seit 2007 (Novo-monde)

Unklar

  • Exakte Besucherzahl 2025: nicht durch offizielle Quellen bestätigt
  • Caves Ouvertes Vaud im November: Keine Belege gefunden, wahrscheinlich falsche Annahme
  • Detaillierte Winzerliste 2026: Noch nicht veröffentlicht

„Am 23. und 24. Mai 2026 werden die sechs Weinregionen des Kantons Waadt wieder gemeinsam zu den Offenen Waadtländer Weinkellern einladen!” — Swiss Wine, Veranstalter der Offenen Weinkeller Waadt

„Mit nahezu 770.000 Logiernächten schreibt die Destination Montreux – Vevey – Lavaux ein historisches Jahr 2025.” — HTR Tourismusbericht

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Weitere Quellen

swissoutdoorassociation.ch, swisswine.com, cave-joly.ch

Besonders in der UNESCO-Region Lavaux bieten die Caves Ouvertes Lavaux 2025 wertvolle Tipps zu Tickets, Anreise und Buchung.

Häufig gestellte Fragen

Wie kommt man zu den Caves Ouvertes Vaud 2025?

Die bequemste Anreise führt mit dem Zug: Die SBB-Linien bedienen alle Weinbaudörfer entlang des Genfersee-Südufers. Wer online kauft, erhält zwei Mobilis-Tageskarten im Wert von CHF 40, die für Busse und Bahnen im Kanton Vaud gelten. Zusätzlich verkehrt der Lavaux Express (Telefon: 0848 848 791, info@lavauxexpress.ch) zwischen Lutry und Cully — besonders während des Turnfests Lausanne 2025 ist die Nutzung mit der Festkarte möglich (Lausanne 2025).

Gibt es Eintrittspreise für Caves Ouvertes Vaud 2025?

Das Ticket kostet CHF 40, egal ob online oder vor Ort gekauft. Der Unterschied: Online-Tickets beinhalten zwei Mobilis-Tageskarten für den 7. und 8. Juni sowie ein Degustierglas. Ausserdem erhalten Käufer einen CHF-20-Gutschein, der beim Kauf von mindestens sechs Flaschen eingelöst werden kann (Mescavesouvertes.ch). Das Ticket gilt für beide Tage — Einzeltag-Tickets werden nicht angeboten.

Was ist der Unterschied zu Caves Ouvertes Valais?

Die Walliser Caves Ouvertes folgen einem eigenen Kalender und konzentrieren sich auf alpine Rebsorten wie Petite Arvine, Fendant und Cornalin — Weine, die im heissen, trockenen Klima des Wallis gedeihen. Vaud setzt auf Chasselas, Pinot Noir und Gamay; die Landschaft ist geprägt von terrassierten Weinbergen entlang des Genfersees. Beide Events bieten direkten Winzerkontakt, unterscheiden sich aber grundlegend in Sortiment und Atmosphäre.

Wann sind die Caves Ouvertes Vaud 2026?

Die Offenen Weinkeller Waadt 2026 finden am 23. und 24. Mai statt — rund zwei Wochen früher als die Ausgabe 2025. Das Format bleibt identisch: sechs Regionen, mehr als 200 Winzer, 10 bis 18 Uhr. Tickets werden voraussichtlich ab April 2026 auf mescavesouvertes.ch verfügbar sein (Swiss Wine).

Welche Weine kann man bei Caves Ouvertes Vaud 2025 probieren?

Das Angebot umfasst 79 verschiedene Rebsorten, darunter die klassischen Waadtländer Chasselas (leicht, mineralisch, ideal als Aperitif), Pinot Noir (rot, elegant) und Gamay (fröhlich, unkompliziert). Dazu kommen neuere Versuche mit Sauvignon Blanc, Viognier und sogar einzelne Riserva-Weine. An jeder Cave gibt es die eigene Kollektion — man kauft also nicht einfach eine Standardverkostung, sondern erlebt den Stil des einzelnen Weinguts.

Welche Rolle spielt Lavaux bei Caves Ouvertes Vaud?

Lavaux ist das Herzstück der Veranstaltung. Das UNESCO-Welterbe erstreckt sich über etwa 830 Hektaren terrassierter Weinberge zwischen Lausanne und Vevey — angelegt im 12. Jahrhundert, seit 2007 unter Schutz gestellt (Lausanne Tourisme). Die Caves in Lutry, Cully, Chardonne und Saint-Saphorin sind besonders gut mit dem Zug erreichbar. Der Lavaux Panoramic bietet samstags und mittwochs geführte Rundkurse mit Weinprobe an (Lavaux Panoramic).

Was bringt man zu Caves Ouvertes Vaud 2025 mit?

Praktisch ist eine kühle Tasche oder ein Rucksack für Flaschenkäufe. Bequeme Schuhe sind ein Muss — die Wege zwischen den Caves führen oft über steile Weinbergpfade. Wer früh kommt, vermeidet die Mittagshitze und hat bessere Chancen, mit den Winzern persönlich zu sprechen. Einen Stadtplan oder die offizielle Cave-Karte auf dem Handy nicht vergessen.

Sind Caves Ouvertes Vaud 2025 kostenlos?

Nein, das Ticket kostet CHF 40, unabhängig vom Kaufkanal. Im Preis eingeschlossen sind das Degustierglas, ein CHF-20-Gutschein und — nur bei Online-Kauf — zwei Mobilis-Tageskarten. Es gibt keine kostenlose Teilnahme, auch nicht für Kinder. Das Ticket ist explizit ein Zwei-Tages-Pass ohne Einzeltag-Option (Mescavesouvertes.ch).